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陈列着来自世界各地的瓶装水,米其林推荐——曼谷Water Library欧式餐厅
http://www.cteo.com.cn城经网  时间:09-19  来源:凤凰网商业

曼谷有这样一家欧式餐厅 ,挑高的空间从地板到天花板展示的不是酒,而是来自于世界各地的瓶装水,主理团队超级豪华,主厨Micro Keller,曾在柏林米其林3星餐厅工作;侍酒师 Oliver Krammy曾在国家欧洲米其林2星、3星餐厅和酒吧供职;经理Manop Chakumrod则在曼谷文华东方法餐厅工作过14年。

这家欧式餐厅如今在曼谷拥有5家分店、其中最富盛名的当属Water Library位于Central Embassy的分店,这家店以法式料理为主,整体的装修灵感来自于法国的埃菲尔铁塔,这家店还在2019年曼谷最佳餐厅评选法国餐厅类别中获奖,可以说环境以及口味都受到了广大消费者的一致好评,各国的游客都纷纷来此种草打卡。

正如餐厅名称“Water Library”所揭示的那样,这家餐厅的特别之处,就在于他家有一本特殊的“Water Menu”。在这里,你可以看到餐厅老板精心选择的来自世界各地的瓶装水,比如来自法国、比利时、德国、新西兰等国的水可以供你尝试。

Water Library其实在2009年刚成立的时候是一家以超乎寻常的瓶装水陈列种类出道的酒吧,而之所以会将”水”作为招牌和特色,是因为其实老板的另一个身份是瓶装饮用水和葡萄酒进口商,机缘巧合之下便创立了“Water Library”,而餐厅的大厨Keller加盟之后,整个酒吧就华丽升级,变成了泰国知名的高级餐厅,以其欧陆美食而闻名遐迩。

餐厅的特色招牌就是智利鲈鱼,特制的白松露酱汁与口感丰 富的培根蘑菇,配上新鲜的智利鲈鱼,这种融合听起来就让人跃跃欲试。餐厅的各色菜式十分齐全,从冷菜、热菜、沙拉、甜品、烤肉和汤,应有尽有,食客可以在此大快朵颐。推荐菜品有北海道海湾扇贝、黑松露龙虾冷意大利面、法式洋葱汤、鲜波士顿龙虾以及榴莲系列的甜品等等,相信一定会让你在尝试之后大呼过瘾。

Water Library的风格多样,每个分店都有自己的独特风格,已经成为到曼谷游览用餐必然打卡的网红胜地,最后给大家附上一个各分店的风格以及菜品的贴士供大家参考。

Water Library 一共有五家分店,每家店都有自己独特的风格以及供应的特色菜品。

Water Library(Chamchuri)

位于Chamchuri广场二楼,主打的是欧式料理。

营业时间:周一至周日,中午 11:30 – 14:00, 晚上18:00 – 22:00。

Water Library Brasserie at Central Embassy

位于Central Embassy五楼,主打的是法式料理。

营业时间:周一至周日 11:30 – 22:00

Brasserie by Water Library (Crystal Park)

位于Crystal Park 的Crystal Veranda 二楼,主打的是法国料理以及泰法融合的特色料理。

营业时间:周日至周四 上午11:30 - 22:00,周五至周六 上午11:30 - 24:00

1881 by Water Library(Central World)

位于Central World 的G层,以酒吧为主,主打鸡尾酒以及各种特色的酒品与小吃。

营业时间:周一至周日 中午 12:00 – 24:00

Ciao Pizza(Silom soi 3)

位于是隆路3巷,主打的是正宗的意大利披萨以及意式料理。

营业时间:周一至周日,上午11:30 – 14:00,下午17:30 – 23:00

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来源:凤凰网商业 编辑:城经小编  
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